高雄の「厚得福」で極旨料理を食い乱れ！！小籠包・火鍋・牛肉麺、なんでもうまいゾ。
こんにちは。こんばんは。
3月の台湾旅行が楽しみすぎて朝も起きれない。。
もとい、夜も眠れない。。
ことはないけいです。
今回は、高雄の小籠包店の中でも5本の指に入る「厚得福」のご紹介です。
小籠包がウリの店ですが、小籠包以外にもうまいもんがたくさんあります。
ぜひ。
ちなみに、「自強夜市」の中にあります。
こちら、自強夜市の詳しい記事になります。
よければ。
「厚得福」で食い乱れ！！
んじゃ、さっそく僕が食ったもんをどっさり紹介していきます〜
ちなみに僕は6,7回行ってるんで、かなりいろいろ食ってます。
どれもマジでうまいんで、見てってくださいな。
あ、腹減るのは覚悟で見てくださいね。笑
小籠包（豚肉）
”鮮肉湯包” 80元（約300円）
ぎっしりと豚肉が詰まった小籠包です。
ジューシーな餡と熱々のスープ。
薄めでもちもちの皮。
このレベルの小籠包が300円で食えるのは奇跡ですね。
高雄に乾杯！！！
海老たっぷり水餃子
”三鮮蒸餃” 80元（約300円）
これもうんまいですよ。
てか、完成度でいうと小籠包より”三鮮蒸餃”やと思います。
モッチモチの皮に包まれたガツンと効く餡。
海老と豚肉とニラで、ばっこりビールをキメたくなりまっせ。
蟹味噌小籠包
”蟹黄湯包” 140元（約510円）
濃厚な蟹味噌の風味がバッチリ効いた小籠包です。
皮はもちろん薄めですがもちもち。
餡にも蟹味噌、スープにも蟹味噌、ちょこんと追い蟹味噌。
これで510円って。。
爆烈級ですわ！！！
揚げ牛肉ブリトー
”牛肉捲餅” 90元（約340円）
たっぷりの牛肉と野菜を、揚げた皮で包んだもんです。
ボリューミーで、男の料理って感じ。
肉たっぷりで、ちゃーんとビール進みます。
「厚得福」では、揚げたり焼いたりした色んな種類の小籠包が食えます。
たまにはいいっすよね。
酸辣ワンタン
”紅油抄手” 70元（約260円）
豚挽き肉がぎっしり詰まったワンタンに、酸っぱ辛くて八角の風味がする辣油がたっぷりかかってます。
これがクセになる味で、ビールごぶごぶイケます。
「厚得福」の餡は、小籠包にしろ水餃子にしろワンタンにしろ、
肉がぎっしり詰まっていて本当にうまいですよ〜
酸菜白肉火鍋
”酸菜白肉火鍋” 380元（約1430円）
みんな大好き酸菜白肉鍋。
魚介が効いたスープに、白菜の古漬けと豚肉を山盛り入れた鍋です。
これまたクセになる味で、箸とビールが止まりまへん。。
ここのもまぁうまいですが、やっぱり専門店のものにはさすがに敵いません。笑
僕が一番好きな酸菜白肉鍋の店です。
高雄じゃなくて台北ですが、行く価値絶対アリです。
あ、「厚得福」から逸れてまいましたが、厚得福は小籠包屋ですからね。
何人かで行って、メインの小籠包食いながら鍋もつつく、みたいな楽しみ方ができるくらいには、十分うまいです。
牛肉麺
”原汁牛肉麺” 110元（約410円）
台湾で麺といえば牛肉麺ですな。
「厚得福」の牛肉麺、期待せずして最初は食ったんですが、実はこれがうまい。
麺はしっかりコシがあり、肉はトロトロ。
スープは濃いめの味付けで、牛肉麺の割にパンチがあります。
「厚得福」に行くと、よくこの牛肉麺でシメます。
小菜
席で注文する料理以外に、自分で冷蔵庫に取りに行く料理もあります。
↑キクラゲの炒め物。
ニンニク効いてて、キクラゲシャキシャキで、べりぐ。
↑白菜の古漬け
よく使っていて、酒が欲しくなります。
酸っぱめでシャキシャキです。
他にもありますが、たまに入れ替えがあったりします。
僕はあんまり食べないので、うまかったこの2品だけ。
豆乳・お茶がタダです
豆乳とお茶がタンクからタダで飲み放題です。
両方甘めで、味もうまい。
僕はビールを飲むので味見程度にしか飲みませんが、
客の多くは、豆乳とお茶を混ぜてミルクティーみたいにして飲んでます。
僕もそれしてみましたが、なかなかオツなもんです。
まぁデザート代わりに少し飲むだけで十分ですが。
安すぎるんですがそれは。。
「厚得福」が大好きな理由ですが、
うまい
ってだけやありません。
ずっ値段も記載してきたんで、気がついた方もいると思いますが、
めっちゃ安い
のです。
今まで高雄の小籠包屋は、
・高雄の「永和小籠湯包」が最高！！台湾マニアの僕がおすすめする極上小籠包。
・ 高雄の「紅陶上海湯包」で小籠包を食らう！！高級ホテルの店やのに安くてうまい。
この辺りの超名店を紹介してきましたが、どこにも負けないレベルの味と値段です。
値段ってのはもちろん、安いってことでっせ。
小籠包だけやなくて、いろんなモンを食いたい方には特におすすめです。
アクセスと営業時間（とおっちゃん達）
MRT”三多商圏駅”から徒歩12分ほど。
”中央公園駅”からでも同じくらいです。
まぁ三多商圏駅の方がいろいろあるんで、そっちから行く方がお勧めではあります。
店先ではおっちゃん達が小籠包を懸命に包んでます。
ええですね:)
まとめ：小籠包・焼き物・麺・火鍋、なんでもござれ。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
高雄にはうまい店がたくさんありますが、僕は「厚得福」が大好きです。
小籠包専門店や雑な屋台で飲み歩くのが爆烈に楽しいですが、たまには1,2軒でゆっくり飲みたい時もありますよね〜
そういう時に、
どの料理もうまくて、しかも安いってのはまぁ足が勝手に運びますな。笑
安定感抜群って感じです。
ちなみに「厚得福」は、高雄人に人気の「自強夜市」の中にあります。
自強夜市で飲み歩いて、最後にチラッと寄るのもイイですな。
おしまい。
おおきに。
