けいが台湾を喰らうぅ!

台湾好きのけいが、台湾についてバチクソに語るゾ

モーリーのメモ

台湾・高雄で本当におすすめの小籠包7店を台湾マニアが厳選!!

 

こんにちは。こんばんは。

台湾マニアのけいです。

 

 

マニアを名乗れるくらいには台湾の小籠包を食ってきたつもりです。笑

高雄の小籠包だけでも30店くらいは行きました。

 

今回は、僕が実際に行った何十店の中から、本当におすすめの小籠包店を7店ご紹介していきます。

f:id:kei-T:20180307164129j:plain

当然といえば当然ですが、店の雰囲気や小籠包の味は、店によって特徴があり、それぞれ違いがあるんですよね。

 

 

ここで紹介する店はどれも、味がとんでもなくうまいのはもちろん、値段もびっくりするくらい安いです。

こういうトコロ、高雄は最高ですね:)

 

 

じゃ、どんどん紹介していきます!!

 

 

 

高雄で本当におすすめの小籠包7店

ここで紹介する店は、小籠包の味、値段ともに最高レベルに達してるので、

「どこの店がうまいの?」「とりあえずどの店に行けばいいの?」

という方は、ぜひ参考にしてみてください。

 

 

また、それぞれの店について個別で記事も書いてるので、より詳しく知りたい方は読んでみてくださいな。

 

 

「永和小籠湯包」

高雄で最も代表的な小籠包の店が「永和小籠湯包」です。

どこよりもストイックに小籠包を提供してる店やと思います。

f:id:kei-T:20180306161739j:plain

軒先で完全に職人のおっちゃんが、ひたすら小籠包を作ってます。渋い。

席は簡易テーブルと、少し背の高い風呂の椅子みたいなのです。

 

こんな感じの凄まじい渋さを放つ店ですが、小籠包の味は一級品。

本当にうまい。

f:id:kei-T:20180306162511j:plain

”小籠湯包” 90元(約220円)

皮を破るとスープがどぼっと溢れ出します。

あぁ食いてぇ。。

しかも9粒で90元という驚異的な安さ。最強。

 

最低限の清潔さは備えた上で、この超絶ローカルな雰囲気が僕は大好きで、2年前からずっと通ってます。

永和小籠包についてより詳しく記事にしてるので、よければどぞ。

 

最寄駅:MRT”塩テイ埔駅”

 

 

「厚得福 」

次は自強夜市すぐ近くにある「厚得福」です。

自強夜市で飲み歩き、最後にココの小籠包でシメるのが僕の中での王道コースです。

 

f:id:kei-T:20180306174747j:plain

”鮮肉湯包” 80元(約300円)

薄めでもちもちの皮から溢れ出す濃厚なスープ。

こちらも80元という安さ。

 

「厚得福」の特徴は、”メニューが豊富でどれもうまい”ということです。

f:id:kei-T:20180306174628j:plain

”紅油抄手” 70元(約260円)

f:id:kei-T:20180212170042j:plain

”酸菜白肉火鍋” 380元(約1440円)

小籠包・水餃子・火鍋・揚げブリトー・牛肉麺
なんでもあり。どれもうまい。

 

夜市のすぐ近くってこともあり、夜によく行きます。

色々食べたい!って人はとりあえず「厚得福」に行けばいいとすら思います。笑

 

おすすめのメニューなど紹介してるので、よければどぞ。

 

最寄駅:MRT”三多商圏駅” or ”中央公園駅”

 

 

 

「紅陶上海湯包」

次は、高雄の高級ホテル”漢來大飯店”の10階にある「紅陶上海湯包」です。

日本のテレビでも取り上げられたことがあります。

 

 

f:id:kei-T:20180306181951j:plain

”上海湯包” 190元(約720円)

f:id:kei-T:20180306182114j:plain

”蝦仁焼売” 260元(約980円)

実は、「紅陶上海湯包」のシェフは、台湾で1番の有名店「鼎泰豐」でシェフをやってた方だそうです。
そういうだけあって、小籠包の味は鼎泰豐に似てます

”蝦仁焼売”の特徴的な見た目は、完全に鼎泰豐のものですね。笑

もちろんめっちゃうまいです。


こちらの店は最初の2つと比べると高いですが、店の雰囲気が全く違います。

内装は完全にホテルの中華料理店で、高級感があります。

 

10階なので景色がよく、

スタッフの対応も丁寧で、優雅に食事したい時におすすめの店ですね。

「紅陶上海湯包」のいろんな種類の小籠包を紹介してるので、よければどぞ。

 

 

最寄駅:MRT”中央公園駅”

 

 

「龍袍湯包」

お次も少しお高めの店。

変わり種の絶品小籠包が食える「龍袍湯包」です。

f:id:kei-T:20180306185817j:plain

”蟹肉湯包” 500元(約1900円)

f:id:kei-T:20180306185907j:plain

”魚子湯包” 500元(約1900円)

下の写真はカラスミ小籠包です。
500元は10個の値段ですが、写真は5個で頼んだので250元です。

カラスミも蟹もたっぷり使われており、濃厚な小籠包になってます。

 

一見めっちゃ高く見えますが、10個で500元なので、実際そこまでです。

もちろん普通の小籠包もあります。

 

この店は、全てのメニューが”大”か”小”で選べるので、一人で行きやすいのもいいところです。

小籠包だけでなく、美味しい炸醤麺などもあり、こちらも大か小で選べます。

(この炸醤麺がめっちゃうまいんです。。ぜひ記事読んで!)

 

ココで挙げた以外にもうまいものがいっぱいあります。

よければどぞ。

 

 

最寄駅:MRT”中央公園駅”

 

 

「富錦饗小籠湯包」

朝から小籠包を食うなら「富錦饗小籠湯包」です。

なんと早朝5:30からやってます。

f:id:kei-T:20180307134900j:plain

”小籠湯包” 45元(約170円)

メニューは小籠包・スープ・豆乳・ミルクティーだけと言うシンプルさ。

朝ごはんに特化してると言っても過言ではないですね。

 

よく朝ごはんに、コンビニでビールを買い、ここで朝小籠包してます。

朝から賑わう店なんですが、台湾の人は持ち帰りが多いので、店内に僕しかいないってこともよくあり、それがまたいいんですよね。

 

小籠包の味ももちろんうまく、家庭的な味で、激安

店のおばちゃんも優しくて、すごく好きな店です。

ここで朝小籠包をキメると、1日気分がイイんですよね。

 

「富錦饗小籠湯包」は個別記事がないので、アクセスや営業時間も書いときますね。

営業時間→朝5:30〜14:00

定休日→第2日曜日

アクセス↓

f:id:kei-T:20180307141824j:plain

”高雄駅”から徒歩15分弱。

朝の高雄の街を散歩がてらブラブラしていきましょ。

 

 

「上海生煎湯包」

次は、”焼き小籠包”がうまい「上海生煎湯包」です。

ここの焼き小籠包はマジでうまい。

f:id:kei-T:20180307144026j:plain

”生煎湯包” 60元(約220円)

表面はカリカリで、餡がめっちゃジューシー

味付けも濃いめで、ものすごくうまいです。

この味はなかなかヨソでは食えません。

 

小ぶりではありますが、このうまさ10粒で60元は驚異的ですね。

 

普通の小籠包もあります。

 

でも、ココにきたら焼き小籠包は食うべきですよん。

↑よければ詳しい記事もどうぞ。

 

最寄駅:MRT”高雄駅”

 

 

「三鮮蒸餃 鮮肉湯包」

次は厳密に言うと「蒸し餃子」の名店ですが許してくださいませ。

小籠包もあるので。

f:id:kei-T:20180307151917j:plain

”三鮮蒸餃” 55元(約205円)

皮はつるつるで、餡には豚肉・エビ・ニラが詰まってます。

これがうんまい!うまい!!

台湾ではあらゆる水餃子を食べてきましたが、「三鮮蒸餃」は頭一つ抜けてると思います。

しかも安い。。もう最高です。

 

さらに、ココでもう一つ食ってほしいモンがありまして。

f:id:kei-T:20180307152904j:plain

”排骨飯”

ごっついスペアリブが乗ってます。
タレがよーーく沁みてて、柔らかくて、たまらんです。

台湾では米をほとんど食わないんですが、ここの”排骨飯”は食いたくなります。

 

餃子推しの店ですが、小籠包もうまいです。

そして、スペアリブめしも。

 

 

最寄駅:MRT”三多商圏駅”

 

 

まとめ:どこの小籠包もマジでおすすめですので。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

今回紹介した7店は、本当にどこもうまくて間違いない店なので、

高雄の小籠包屋で迷ってる方はとりあえずどこかに足を運んでみてくださいな。

この中からさらに選ぶとすれば、

 

「永和小籠包」

 

かな。

あの究極の渋さはたまらん。たまらん。

 

次点で「厚得福」かなぁ。

小籠包食いながら、「あ、他にも食いたいな…」って思った時に色々選べるのがスバラシイです。

店も活気づいてて雰囲気もイイですね。

 

 

とりあえず、”三多商圏駅”や”中央公園駅”近辺に名店が集まってるので、迷う方はこの辺の駅で降りてブラついてみてください。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

台北の「臨江街夜市(通化街夜市)」のおすすめグルメを喰い乱れるゾ。

 

全国の食いしん坊の皆様。

こんにちは。こんばんは。

台湾を愛する男、けいです。

 

 

今回は、台北で人気の夜市「臨江街夜市(通化街夜市)」のグルメをご紹介します。

食べ物に合わせて、おすすめの店も紹介していくので、よければ読んでってくださいな。

 

f:id:kei-T:20180302200952j:plain

 

ちなみに僕は食いしん坊なだけでなく、酒呑みでもあるので、普段の記事はかなり偏ってますが、「臨江街夜市(通化街夜市)」は酒飲みでない方でも存分に楽しめる夜市なので、ご安心ください。

 

 

小籠包・魚介・肉・熱炒・スイーツなど、なんでもゴザレです。

 

 

じゃ、さっそく行きまほ。

 

 

 

 

「臨江街夜市」のグルメを喰らう!!

台北・高雄の夜市はほとんど回りましたが、「臨江街夜市」は僕もとても好きな夜市です。

めっちゃ有名な夜市ってわけじゃないので、ローカル感満載なんですが、間違いない名店もたくさんあります。

 

ゆっくり見てって、どーぞ。

 

 

こんがり旨”焼き小籠包”【上海生煎包】

f:id:kei-T:20180226222648j:plain

この界隈では有名な”焼き小籠包”の「上海生煎包」です。

間違いない名店。

 

小ぶりな小籠包(餡は豚肉とニラがぎっしり)を、日本の焼き餃子っぽく蒸し焼きにするんですが、これが爆烈級にうまい。

人気店なので、並んでることが多いのには注意して、時間を外して行ってみてくださいな。

 

もちろん、ビールは必ず準備して行きましょう。

バコバコ進みまっせ。

 

 

ちなみに、焼き小籠包が食える店は以前にも紹介しました:)

これは高雄の店なんですが、名前似すぎですね。笑

正直、詳しいことは知らんのですが、多分なんの関連もないと思います。

 

 

甘いネギたっぷり詰まった小籠包【正好鮮肉小籠湯包】

小籠包の名店をもう一店。

こちらはスタンダードな蒸した小籠包です。

↑前回の記事で紹介した、「正好鮮肉小籠湯包」です。

 

ココの小籠包の特徴は、台湾の”宜蘭”産のネギがたっぷり詰まってることです。

甘みが強く、シャキシャキしたネギにより、濃厚な餡やけどいくらでも食べられる小籠包なんですよね。

 

よければ、記事の方もよろしくどうぞ。

 

 

”沙茶醬”まみれの熱炒【駱記小炒】

f:id:kei-T:20180227155309j:plain

みんな大好き”熱炒”(台湾風居酒屋)の「駱記小炒」です。
写真は、

  • シジミの炒めもの(右上)
  • 青菜の炒めもの(右下)
  • 牛肉の炒めもの(左上)
  • 羊肉の炒めもの(左下)

です。

 

基本的に、肉や魚介を台湾独特の調味料”沙茶醬”で炒めたものばっかりです。笑

”沙茶醬”ってのは、魚介とニンニクや香辛料、植物油などを一緒に煮詰めて作った魚介風味の強いピリ辛の調味料です。

 

僕はこの”沙茶醬”が大好きなので、全部この味付けでも飽きることはないですが、そうでない人も間違いなくいます。笑

最初は少しずつ注文して、美味しかったら追加するようにするのが無難ですよ〜

 

ちなみにここはビールが置いてあるので、コンビニで買って行かなくても大丈夫です!

 

定休日→年中無休

営業時間→毎日17:00〜0:00

 

 

うまい”意麵”が食える店【老店頭 台南意麵】

f:id:kei-T:20180227161926j:plain

台南でいう”意麵”ってのは、保存のために油で揚げた麺のことです。

「老店頭 台南意麵」はこの意麵の名店で、50年近く頑張ってます。

 

意麵には、写真のような汁なしの「乾麵」と汁ありの「湯麵」があります。

麵も意麵だけでなく、ビーフンや春雨もあります。

もちろん、多くの方は意麵を食べますが、ヘルシーさを求める方は春雨とかにした方がいいかもですね。

 

ちなみにおすすめは写真の、汁なしの意麵です。

よくタレが絡んでうまいの。

 

定休日→年中無休

営業時間→17:00〜0:00

 

 

台湾感溢れる”辛旨鴨血スープ”【寧記麻辣鴨血豆腐】

f:id:kei-T:20180226225642j:plain

旨辛”麻辣スープ”に、鴨血や臭豆腐が入った、台湾感溢れるスープです。

なかなか刺激的なお見た目。

 

スープは見た目の通り辛く、鴨血や臭豆腐のコクが出ててうまい。

臭豆腐の臭みはそこまで強くないので、臭豆腐デビューにもちょうどええと思います。

 

パンチあるスープで、春雨も入ってるのでボリュームもありますよん。

汗かきながら、ビールと一緒にガツガツいきましょ。

 

 

ふわっふわの”マンゴーかき氷”【冰世界】

f:id:kei-T:20180301163905j:plain

どーん。

ガツガツ食って飲んだ後は、デザートが食いたくなる時もありますね。

台湾は暑いので、スイーツとしていろんなかき氷があります。

 

「冰世界」で僕が一番うまいと思ってるのは、

ミルクかき氷×マンゴー

のかき氷です。

これはうまい。

 

「冰世界」のミルクかき氷は濃厚で、それだけでもうまいんですが、そこにどっさりとマンゴーをぶっかけます。

ミルクかき氷は70元で、トッピングはどれも10元です。

 

うまいんですが、僕には量が多すぎるかな。笑

 

定休日→なし

営業時間→11:00〜14:00、17:00〜24:00

 

 

ぷるんぷるんさっぱり真っ黒ゼリー【愛玉之夢遊仙草】

f:id:kei-T:20180301162948j:plain

真っ黒!

黒いゼリーは仙草ゼリーで、ほろ苦甘い感じ。

白玉は甘く、黄色いのは芋をこねた玉(うまそうじゃねー笑)で、ほんのり甘いです。

掘り起こすと底から小豆が出てきます。

 

僕はこういう和菓子的なものが嫌いなので味は嫌いですが、

仙草ゼリーの食感はとてもいいです。

 

全体的に甘すぎず、和菓子が好きな方であれば好きやと思います。

あとは、食感フェチの方にもおすすめかな。

 

僕は、

「有名店やから、ブログ書いてる以上1回は行かんとな。。」

ってことで行きましたが、その1度きりです。笑

 

定休日→年中無休

営業時間→12:00〜深夜3:00

 

 

「”湯圓”×かき氷」のフォトジェニックスイーツ【御品元傳統手工元宵】

f:id:kei-T:20180301164137j:plain

上に乗ってるのが”湯圓”です。

もち米で作られた団子で、台湾では通常、あったかいスープに入れて食されます。

 

「御品元傳統手工元宵」では、かき氷の上に湯圓を乗せ、キンモクセイシロップをたっぷりかけてくれます

湯圓の中には、濃厚なゴマピーナッツの餡が詰まっており、これがなかなか飽きなくてうまいです。

 

キンモクセイシロップの他に甘酒シロップもあります。

あとは、甘酒入り中華風スープのあったかいのもあります。

 

見た目もまんまるで可愛いので、台湾の若い女の子に人気の店です。

 

定休日→年中無休

営業時間→月-金18:00〜0:00、土日17:30〜0:00

 

 

アクセスと営業時間

「臨江街夜市」へのアクセスと、夜市自体の営業時間です。

f:id:kei-T:20180301171228j:plain

MRT”信義安和駅”から徒歩4分ほど。

途中ゴチャゴチャっとしてわかりにくい道もあるので、タクシーで行くのもおすすめです。

↑の地図見せれば、すぐわかってくれると思います。

 

 

営業時間は、

月〜土→18:00〜2:00

日→18:00〜0:00

です。

店ごとの定休日・営業時間は、すでに書いた通りです。

 

 

ファッション・雑貨屋もたくさん

ここまで、食い物ばっかりに焦点を当ててきましたが、「臨江街夜市」には、ファッション雑貨の店もたくさんあります

f:id:kei-T:20180302183409j:plain

右手に並んでますね〜 

やっぱり女性物が多いです。笑

 

あとは、クレーンゲームだらけのゲームセンターもあります。

そのゲーセンで若い人たちがよく写真撮ってるんで、そういうスポットになってるんかもですね。

 

ちなみに僕は、「臨江街夜市」のゲーセンでUFOキャッチャーを1回だけしましたが、日本のやつより若干パワフルで取りやすいように感じました。笑

あくまで感覚ですが。

 

 

まとめ:雑多で楽しく、ローカルで台湾めしを楽しめる夜市

 ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

台北の夜市といえば、六合夜市が最大で有名ですが、また全然違った雰囲気が楽しめます。

↑六合夜市の紹介です。よければ。

 

 

「臨江街夜市」は、日本ではそこまで有名な夜市じゃないですが、その分ローカル感を味わえる夜市で、僕は好きです。

しかも、紹介してきたような老舗の名店もあり、食いしん坊・呑んべぇには最高の夜市やと思います:)

夜市の中にコンビニがあるのも、呑んべぇにとっては大きなポイントですね。笑

 

 

台北で、ローカルな雰囲気の夜市を求めてる方はぜひ行ってみてくださいな。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

台北の「正好鮮肉小籠湯包」でゴリ食い!!甘いネギ・濃いスープが溢れ出すゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

3月中に台湾に飛ぶために、昨日パスポートの申請をしたけいです。

 

 

今回は、台北で現地民に人気の「正好鮮肉小籠湯包」のご紹介です。

台湾の北東部”宜蘭”に本店があるんですが、今回は、台北の「通化街夜市」近辺にある支店の方を紹介します。

 

f:id:kei-T:20180223183354j:plain

 

 

 

メニューは精鋭3品だけ

「正好鮮肉小籠湯包」のメニューは、

  • 小籠包
  • 焼売
  • 酸辣湯

の3品だけです。

 

 

品数は少ないですが、どれも本当にうまいので、おすすめですよ〜

特に、小籠包は絶品です。

 

甘いネギたっぷりの小籠包

ここの小籠包の特徴は、ネギがたっぷり入ってるコトです。

f:id:kei-T:20180223153724j:plain

”湯包” 100元(約380円)

 

薄い皮から緑色が透けて見えますね。

これがネギです。

見ての通り、餡にはネギがたっぷり入ってます。

 

このネギが、甘くてうまい。

めっちゃ入ってますが、ネギ特有の臭みは全く出てません。

 

 

f:id:kei-T:20180223154907j:plain

また、サイズはかなり大ぶりで、スープもタプタプです。

皮を破るとスープがドボドボ溢れ出します。

最高。

 

 

餡の味は濃いですが、ネギが甘くてフレッシュなので、いくらでも食えます。

タレつけないでいいくらい、そのままでもうまいです。

 

 

見た目かわいい焼売

f:id:kei-T:20180223165046j:plain

”焼売” 100元(約380円)

 

こちらは皮にネギが練り込んであるそうです。

餡は肉肉しく、パンチがあってうまい。

肉は柔らかく、めっちゃジューシーです。

 

僕は台湾でも、焼売はあまり食べないんですが、ここのは行くたびに1人前食っちゃいます。

まぁこれしかないからってのもありますが、うまいからです。笑

 

 

酸辣湯もうまい

f:id:kei-T:20180223162007j:plain

”酸辣湯” 35元(約130円)

 

こちらもネギが乗ってます。

味付けは濃いめで、トロトロでうまいです。

 

コショウをザバッと振って、いただきまーす。

 

 

アクセスと営業時間

MRT”信義安和駅”から徒歩5分ほど。

f:id:kei-T:20180223181143j:plain

すぐですね。

 

 

f:id:kei-T:20180223181826j:plain

入り口はこんな感じです。

キラキラの看板が出てるので、見つけやすいと思います。

 

小籠包を蒸してるいい匂いが:)

 

 

営業時間は、17:00〜24:30。

定休日はなく、年末年始以外は基本的にやってます。

不安な方は、電話して聞いてみましょう。

一応電話番号は、(+886)227076005です。

 

 

接客もスバラシイ

接客も、すごくイイです。

 

台湾のこういう食堂みたいな店って、接客がめっちゃ雑なことが多いんですよね。笑

僕はそれも含めて台湾やと思ってるので全然いいんですが。

 

「正好鮮肉小籠湯包」は、接客の方の愛想がよく、日本人慣れしてる感じで、にこやかに注文を促してくれました。

また、黙々と小籠包を作ってるお母さん達がいるんですが、全然嫌な感じがしません。

むしろ、一生懸命作ってくれてる感じが、すごく好感を持てました。

 

4回行ったけど、そろそろ覚えてくれたかな。笑

 

 

まとめ:雑だけどイイ、味・雰囲気・接客。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

「正好鮮肉小籠湯包」は、”THE・台湾の食堂”って雰囲気の店です。

不潔な店ではないですが、清潔感を強く求める方には向かないとは思います。

僕はむしろこういう”雑”な店が好きです。笑

 

 

そして、味は保証します。

薄い皮から溢れ出すスープ。

たっぷり詰まった豚肉の餡。

シャキシャキで甘いネギ。

うますぎてビール飲み過ぎに注意です。

 

 

ここで腹を膨らませたら、「通化街夜市」をぶらぶらするのもおすすめですよ〜

 

 

 おしまい。

おおきに。

 

高雄の「厚得福」で極旨料理を食い乱れ!!小籠包・火鍋・牛肉麺、なんでもうまいゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

3月の台湾旅行が楽しみすぎて朝も起きれない。。

 

もとい、夜も眠れない。。

ことはないけいです。

 

f:id:kei-T:20180212185527j:plain

 

今回は、高雄の小籠包店の中でも5本の指に入る「厚得福」のご紹介です。

小籠包がウリの店ですが、小籠包以外にもうまいもんがたくさんあります。

ぜひ。

 

 

ちなみに、「自強夜市」の中にあります。

こちら、自強夜市の詳しい記事になります。

よければ。

 

 

「厚得福」で食い乱れ!!

んじゃ、さっそく僕が食ったもんをどっさり紹介していきます〜

 

ちなみに僕は6,7回行ってるんで、かなりいろいろ食ってます。

どれもマジでうまいんで、見てってくださいな。

 

 

あ、腹減るのは覚悟で見てくださいね。笑

 

 

小籠包(豚肉)

f:id:kei-T:20180211200224j:plain

”鮮肉湯包” 80元(約300円)

 

ぎっしりと豚肉が詰まった小籠包です。

ジューシーな餡と熱々のスープ

薄めでもちもちの皮。

 

このレベルの小籠包が300円で食えるのは奇跡ですね。

高雄に乾杯!!!

 

海老たっぷり水餃子

f:id:kei-T:20180211201206j:plain

”三鮮蒸餃” 80元(約300円)

 

これもうんまいですよ。

てか、完成度でいうと小籠包より”三鮮蒸餃”やと思います。

 

モッチモチの皮に包まれたガツンと効く餡

海老と豚肉とニラで、ばっこりビールをキメたくなりまっせ。

 

 

蟹味噌小籠包

f:id:kei-T:20180211202742j:plain

”蟹黄湯包” 140元(約510円)

 

濃厚な蟹味噌の風味がバッチリ効いた小籠包です。

皮はもちろん薄めですがもちもち。

餡にも蟹味噌、スープにも蟹味噌、ちょこんと追い蟹味噌。

 

これで510円って。。

爆烈級ですわ!!!

 

 

揚げ牛肉ブリトー

f:id:kei-T:20180211203601j:plain

”牛肉捲餅” 90元(約340円)

 

たっぷりの牛肉と野菜を、揚げた皮で包んだもんです。

ボリューミーで、男の料理って感じ。

肉たっぷりで、ちゃーんとビール進みます

 

「厚得福」では、揚げたり焼いたりした色んな種類の小籠包が食えます。

たまにはいいっすよね。

 

 

酸辣ワンタン

f:id:kei-T:20180212152610j:plain

”紅油抄手” 70元(約260円)

 

豚挽き肉がぎっしり詰まったワンタンに、酸っぱ辛くて八角の風味がする辣油がたっぷりかかってます。

これがクセになる味で、ビールごぶごぶイケます。

 

「厚得福」の餡は、小籠包にしろ水餃子にしろワンタンにしろ、

肉がぎっしり詰まっていて本当にうまいですよ〜

 

 

酸菜白肉火鍋

f:id:kei-T:20180212170042j:plain

”酸菜白肉火鍋” 380元(約1430円)

 

みんな大好き酸菜白肉鍋。

魚介が効いたスープに、白菜の古漬けと豚肉を山盛り入れた鍋です。

これまたクセになる味で、箸とビールが止まりまへん。。

 

ここのもまぁうまいですが、やっぱり専門店のものにはさすがに敵いません。笑

僕が一番好きな酸菜白肉鍋の店です。

高雄じゃなくて台北ですが、行く価値絶対アリです。

 

 

あ、「厚得福」から逸れてまいましたが、厚得福は小籠包屋ですからね。

何人かで行って、メインの小籠包食いながら鍋もつつく、みたいな楽しみ方ができるくらいには、十分うまいです。

 

 

牛肉麺

f:id:kei-T:20180212173056j:plain

”原汁牛肉麺” 110元(約410円)

 

台湾で麺といえば牛肉麺ですな。

「厚得福」の牛肉麺、期待せずして最初は食ったんですが、実はこれがうまい。

麺はしっかりコシがあり、肉はトロトロ。

スープは濃いめの味付けで、牛肉麺の割にパンチがあります。

 

「厚得福」に行くと、よくこの牛肉麺でシメます。

 

 

小菜

席で注文する料理以外に、自分で冷蔵庫に取りに行く料理もあります。

f:id:kei-T:20180212174202j:plain

↑キクラゲの炒め物。

ニンニク効いてて、キクラゲシャキシャキで、べりぐ。

 

f:id:kei-T:20180212174305j:plain

↑白菜の古漬け

よく使っていて、酒が欲しくなります。

酸っぱめでシャキシャキです。

 

 

他にもありますが、たまに入れ替えがあったりします。

僕はあんまり食べないので、うまかったこの2品だけ。

 

 

豆乳・お茶がタダです

豆乳とお茶がタンクからタダで飲み放題です。

両方甘めで、味もうまい。

 

僕はビールを飲むので味見程度にしか飲みませんが、

客の多くは、豆乳とお茶を混ぜてミルクティーみたいにして飲んでます。

 

僕もそれしてみましたが、なかなかオツなもんです。

まぁデザート代わりに少し飲むだけで十分ですが。

 

 

安すぎるんですがそれは。。

「厚得福」が大好きな理由ですが、

うまい

ってだけやありません。

 

 

ずっ値段も記載してきたんで、気がついた方もいると思いますが、

めっちゃ安い

のです。

 

 

今まで高雄の小籠包屋は、

高雄の「永和小籠湯包」が最高!!台湾マニアの僕がおすすめする極上小籠包。

・ 高雄の「紅陶上海湯包」で小籠包を食らう!!高級ホテルの店やのに安くてうまい。 

高雄の「龍袍湯包」で暴飲暴食!!蟹味噌小籠包が絶品だゾ。

この辺りの超名店を紹介してきましたが、どこにも負けないレベルの味と値段です。

値段ってのはもちろん、安いってことでっせ。

 

小籠包だけやなくて、いろんなモンを食いたい方には特におすすめです。

 

 

アクセスと営業時間(とおっちゃん達)

MRT”三多商圏駅”から徒歩12分ほど。

f:id:kei-T:20180212175935j:plain

”中央公園駅”からでも同じくらいです。

まぁ三多商圏駅の方がいろいろあるんで、そっちから行く方がお勧めではあります。

 

f:id:kei-T:20180212180117j:plain

店先ではおっちゃん達が小籠包を懸命に包んでます。

ええですね:)

 

 

まとめ:小籠包・焼き物・麺・火鍋、なんでもござれ。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

高雄にはうまい店がたくさんありますが、僕は「厚得福」が大好きです。

小籠包専門店や雑な屋台で飲み歩くのが爆烈に楽しいですが、たまには1,2軒でゆっくり飲みたい時もありますよね〜

 

そういう時に、

どの料理もうまくて、しかも安いってのはまぁ足が勝手に運びますな。笑

安定感抜群って感じです。

 

 

ちなみに「厚得福」は、高雄人に人気の「自強夜市」の中にあります。 

自強夜市で飲み歩いて、最後にチラッと寄るのもイイですな。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

高雄の「自強夜市(苓雅夜市)」でドカ食い!!肉・水餃子など有名店がたくさんだゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

爆食い野郎けいです。

 

 

今回は、高雄の「自強夜市(苓雅夜市)」の紹介です。

 

 

高雄の夜市といえば、「六合夜市」が最大ですよね〜

僕も過去に記事を書きました。 

よりローカルな雰囲気を味わえるのが、今回紹介する「自強夜市」です。

 

f:id:kei-T:20180210190556j:plain

食ったもんやらアクセスやら紹介していきますさかい、

まぁゆっくりご覧あれ。

 

 

「自強夜市」でドカ食い!!

サッソク、僕が「自強夜市」で食ったもんを紹介していきまーす。

 

5回は行ったことありますが、だいたいいつも同じもん食ってます。笑

 

 

もちろん、うまいからです。

テキトーな屋台でも食うし、有名店でもよく食います。

自強夜市は有名店が多いんですよね〜

 

そんじゃ、いきまそ。

 

 

小籠包/厚得福

「自強夜市」で一番うまいと思ってる小籠包の店「厚得福」です。

f:id:kei-T:20180210164013j:plain

こちら、蟹味噌小籠包。

どこのよりも濃厚な蟹味噌の風味がします。

皮は薄めやけどもちもち感もあってグーです。

 

ビールばっこりヤっちゃいましょ。

 

 

f:id:kei-T:20180210164430j:plain

こちら、「牛肉捲餅」という名の揚げブリトーです。

揚げた皮でたっぷりの牛肉と野菜を巻いたもんです。

 

これもなかなかにうまい。

ぎっしりと肉が詰まってるんで、ボリューミーです。

ハンバーガーでも食う感覚で、ビールと一緒にワイルドに流し込みましょう

 

不思議とクドさを感じず、さらっと食えちゃいます。笑

 

 

厚得福に関しては、明日、個別でもっと詳しい記事を書くんで、

今日はとりあえずこのくらいで堪忍ね。笑

 

 

高雄で一番うまい水餃子/三鮮蒸餃 鮮肉湯包

次は水餃子です。

高雄で一番うまい水餃子の店「三鮮蒸餃」です。

f:id:kei-T:20180210170828j:plain

ばばーん。

ツルッツルでうまそです。。

豚肉・エビ・ニラがたっぷり詰まってて、ほんまにうまい

皮も薄めでスバラシイ。

 

 

ここは、水餃子や小籠包意外にも、「排骨飯」という名のスペアリブご飯もあります。

僕は台湾で炭水化物といえば基本「麺」しか食わんのですが、ここの「排骨飯」はうまかった。

こちら、「三鮮蒸餃」の記事です。

もっと詳しく書いてるので、ぜひ。

絶対行きたくなりまっせ〜

 

 

こっくりトロトロ魯肉飯/南豐魯肉飯

次はご飯もの。

台湾No,1ご飯料理、「魯肉飯」。

f:id:kei-T:20180210172150j:plain

うんまそ。

トロットロに煮込まれた豚の角煮が、ホカホカご飯の上に乗ってます。

タレもたっぷりでご飯に染みてうまし。

その下に白菜の漬物がバラっと乗ってます。

 

台湾の米って、日本に近くてうまいでっせ〜

特にここの魯肉飯は、日本人好みの味付けで、台湾の独特さはほぼありません。

肉がごつくて味も濃いのでビールにも合う!!

 

 

揚げたて台湾スイーツ/老牌白糖粿

次はスイーツ。

f:id:kei-T:20180210173835j:plain

僕は台湾でスイーツほとんど食わないんですが、これはうまかった。

揚げ餅に甘いピーナッツ粉がかかってます。

ゴマ砂糖かけたやつもありますが、僕はピーナッツ粉の方が好きかな。

 

屋台で揚げたてを食えるので、サクサクもちもちでなかなかうまい。

1個15元(約55円)ってのも最高!!

 

 

アクセスと営業時間

MRT”三多商圏駅”から徒歩10分ほど。

f:id:kei-T:20180210182038j:plain

街並みでも楽しみながらのんびり行きましょう。

10分歩くのがしんどければ、タクシーをどうぞ。

 

 

営業時間は、18:00〜24:00

年中無休です。

 

 

まとめ:うまい有名店が並び、ローカルを感じるゾ。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

高雄最大の夜市は「六合夜市」ですが、台湾感に浸りたい時は絶対「自強夜市」がおすすめです。

「六合夜市」もうまい店がいっぱいあって大好きですが、観光客が多いですね〜。

 

 

「自強夜市」はそれと比べると高雄人の割合が多く、ローカル感があります。

しかも、小籠包や水餃子の名店があるのも嬉しいですね。

 

 

六合夜市の記事のリンク貼っとくので、よかったら、どぞ。

ココはココで、呑んべぇのの聖地です。

ええよ。

 

そしてもう1つ。

こちら、高雄人が強くおすすめする「瑞豊夜市」です。

 

「六合夜市」は高雄最大の夜市なので、観光客がとても多いです。

「自強夜市」と「瑞豊夜市」は十分な規模ですが、ローカル感強めの夜市で、観光客少なめです。

お好きな方をどうぞ。笑

 

  

おしまい。

おおきに。 

 

台北の「明月湯包」で小籠包を食らう!!濃厚激うま間違いなくおすすめだゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

日本の小籠包では満足できないカラダになってしまったけいです。

 

 

今回は、スープとタネの濃厚さが特徴の小籠包店。

台北の「明月湯包」をご紹介します。

山ほどある台北の小籠包店でも1,2を争ううまさなので、本当におすすめの店です!!

 

f:id:kei-T:20180121235700j:plain

 

そんじゃどーぞ。

 

 

 

台北への航空券の最安値予約はこっからどぞ

海外格安航空券の最安値検索なら スカイチケット!

 

 

「明月湯包」で暴飲暴食や!!

さっそく、「明月湯包」の小籠包やら何やらをドサッと紹介していきます〜

5,6回は行ってますが、どれもマジでうまいです。。

 

 

小籠包

f:id:kei-T:20180121214549j:plain

「明月湯包」8コ130元(約490円)

 

めっちゃ肉肉しい!!

スープもとろみがあるくらい濃厚で、めちゃくちゃうまいです。

皮は少し厚めでモチモチ食感。

 

全体的に、バランスが絶妙で、爆烈級にうまい小籠包です。

ビールをキメましょう。

 

 

蟹味噌小籠包

f:id:kei-T:20180121220302j:plain

「蟹黄湯包」8コ250元(約940円)

 

濃厚な蟹味噌の風味がする小籠包です。

スープも濃厚でたっぷり。

これで250元はコスパ爆烈級ですわ。

 

「杭州小籠湯包」の蟹味噌小籠包もめっちゃうまかったですが、これは超えましたね。。

↑よかったらどうぞ。

 

 

エビ蒸し餃子

f:id:kei-T:20180121221434j:plain

「蝦仁蒸餃」8コ160元(約600円)

 

でかいエビが入ってる蒸し餃子です。

豚肉の味もしっかりしますが、エビの存在感が強いです。

プリプリのエビが癖になるうまさ。

 

 

鍋貼(焼き餃子)

f:id:kei-T:20180121215401j:plain

「招牌鍋貼」10コ130元(約490円)

 

見ての通り、皮がパリパリサクサクです。

タネの味は濃厚でジューシーですが、重たくないです。

どんどん食えちゃいます。全然胸焼けしません。

 

小籠包屋の餃子って大したことないことが多いんですが、

「明月湯包」は鍋貼も本当にうまいです。

 

 

空心菜炒め

f:id:kei-T:20180121222523j:plain

「付乳炒空心菜」130元(約490円)

 

台湾人大好き空心菜!!!

「明月湯包」の空心菜炒めは、たっぷりのニンニクと腐乳で炒められてて、こっくりしててうまいです。

これだけでビールばこばこ飲めます。

 

※腐乳:豆腐を塩水中で発酵させた調味料。塩辛い。

 

 

海老チャーハン

f:id:kei-T:20180121223329j:plain

「蝦仁蛋炒飯」160元(約600円)

 

パラパラの炒め具合

プリプリの海老

絶妙な塩加減

と、3拍子揃ったスバラシイ炒飯です。

 

炒飯さえもうまいのか。。

 

 

酸辣湯

f:id:kei-T:20180121223928j:plain

「酸辣湯」大120元 / 小70元

 

ほどよい酸味とコクのある味付けで、うまいです。

味はかなり濃いめで、具もたっぷり。

 

小籠包ほどの感動はないですが、

腹に余裕のある方は頼んでみてくださいな。

 

 

 

すぐ近くに支店があります

f:id:kei-T:20180121231936j:plain

↑これは本店。

台湾によくある食堂って感じの見た目で、味があります。

汚いってわけじゃないですが、ピカピカではないです。笑

 

 

f:id:kei-T:20180121232255j:plain

↑こちら支店です。

とても新しい店なので、綺麗です。

ピカピカです。

 

 

台湾を感じながら小籠包を食べたい方は本店

清潔感重視の方は支店

って感じで選びましょう;)

 

 

アクセスと営業時間

MRT”六張犁駅”から徒歩7分ほど。

f:id:kei-T:20180121230659j:plain

最寄りは”六張犁駅”です。

これが一番近くてわかりやすいですが、地味な駅なんで、

MRT”台北101駅”から行くのもおすすめです。

 

f:id:kei-T:20180121231139j:plain

”台北101駅”からだと、徒歩15分くらいになりますが、アクセスは便利です。

タクシーを使う方は、↑の地図を見せてあげてください。

 

・昼→11:00〜14:00
・夜→17:00〜20:30

年中無休です。

 

 

まとめ:濃厚でうまい。自信を持っておすすめするゾ。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

「明月湯包」の小籠包は、濃厚でめっちゃうまいです。

台北の小籠包店の中でも自信を持っておすすめできます

コスパ抜群と言うよりは、味が本当に最高です。

 

台北の小籠包は、

「鼎泰豊」と「杭州小籠湯包」をご紹介しましたが、どれも同じくらいおすすめです。 

  

あとは好みですね〜

よければ読んでいただいて、決めちゃってくださいな。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

高雄の「鼎王麻辣鍋」で火鍋を食らう!!麻辣鍋と酸菜白肉鍋が両方食える!!

 

こんにちは。こんばんは。

けいです。

 

 

今日も今日とて火鍋の紹介をしていきます。

今回は、台湾の有名店「鼎王麻辣鍋」の高雄七賢店のご紹介です。

 

f:id:kei-T:20180117232522j:plain

さっさといきまっせ!!!

 

高雄への航空券の最安値予約はこっからどぞ!

海外格安航空券の最安値検索なら スカイチケット!

 

 

「鼎王麻辣鍋」で2つの激うま鍋を食らう!!

高雄に火鍋屋は山ほどありますが、

  • 麻辣鍋
  • 酸菜白肉鍋

の2つが食えるのは割と珍しいですね。

メニュー名は「麻辣鍋」「東北酸菜鍋」です。

 

 

それぞれで食うこともできますが、おすすめは半々ですね〜

「鴛鴦」で頼むと半々になります。

両方うまいので、どっちも食うのがおすすめですよん。

 

 

麻辣鍋

f:id:kei-T:20180116235753j:plain

デーン。

写真手前のが麻辣鍋です。

 

 

スープはそこそこ辛いです。

そして、いろんな具材の旨味とコクが出ててめっちゃうまい。

デフォルトで鴨血と豆腐が入ってます。(サービスでどんどん追加してくれます。笑)

 

 

辛さ耐性のない方は、もしかしたら食えないかもです。

辛いもの好きと一緒にいくか、「東北酸菜鍋」だけ頼みましょう:)

 

 

東北酸菜鍋

f:id:kei-T:20180117225225j:plain

デーン。

「東北酸菜鍋」側から撮るの忘れてました。すいません。

 

 

こっちは、

魚介風のスープに白菜の古漬けがどっさり入った鍋です。

 

 

うまそうに聞こえないって???

僕もそう思ってましたが、実際に食ってみると、ものすごいクセになります。

僕が初めてこの”白菜の漬物鍋”を食ったのは、

 ↑この店です。

ここは「酸菜白肉鍋」専門の店で、本当にうまい。

今まで6,7店舗でこの鍋を食いましたが、「長白小館」が1番うまいです。

 

 

ちと脱線しましたが、「鼎王麻辣鍋」の「東北酸菜鍋」もなかなかのレベルです。

デフォルトで豚肉・白菜・トマトが入ってます。

酸っぱく漬かった白菜と豚肉の旨味がスープに染み出して、OCです。

ビールにももちろん抜群に合う!!!

 

 

「東北酸菜鍋」はタレにつけて食うんですが、タレはセルフです。

そのまま食ってもいまいちですよ〜。

 

 

具材

具材は、

  • 肉(豚・牛・ラム)
  • 魚介(エビ・貝類)
  • 練り物(エビ団子・イカ団子など)
  • 野菜(キャベツ・トマト・コーンなど)

あたりです。

 

f:id:kei-T:20180117225321j:plain

肉は豚肉とラムがおすすめですが、好きなものを頼めばいいっす。

あとは、練り物がうまいので、ぜひ頼んでくださいな。

なんでか、台湾で食うと練り物ってうまいんですよね〜

日本では練り物なんか食わないんですけどね。。

 

 

あ、肉ですが、

うまいけどそんなに質はよくない感じがしました

今までいろんな火鍋屋の記事を書いてきましたが、よくない方かと。

もしかしたら冷凍モノかもしれません。

 

 

店員さんの接客がスバラシイ

これまであらゆる台湾の店を記事にしてきましたが、No,1の接客レベルやと感じました。

愛想・気配りともにスバラシイ。

 

 

僕は台湾にはイイ接客態度なんか全然求めてないんですが、やっぱり優しい接客をされると嬉しいですね。笑

 

 

店に入るとお辞儀をして迎え入れてくれ、

テーブルをよく見て酒の追加も聞きに来てくれ、

スープが減るとスッと追加してくれ、

にこやかに注文を聞いてくれ、

会計終わって出るときは来た時よりも深くお辞儀をしてくれます。

 

 

ちょっとだけお高級

高雄の店西手はお値段高めです。

前回紹介した、

↑この店ほどではないですが。

(「無老鍋」は高いですが、鍋のレベルを考えると全然安いです。これも、”高雄にしては高い”と言うだけの話。)

 

 

僕は、大食い3人で行って、ビール8本ほど開けて12,000円くらいでした。

1人4,000円ですが、うんまい鍋腹一杯食って、ビールもこんだけ飲んでこれなら全然安いですね〜

 

 

日本のくだらん居酒屋で食っても3,000円くらいしたりするんで、コスパという意味では抜群も抜群ですわ。

 

 

アクセスと営業時間

MRT”美麗島駅”から徒歩5分ほど。

f:id:kei-T:20180117230425j:plain

「世界で2番目に美しい駅」と言われる”美麗島駅”です。

 

めっちゃ便利な駅なんで、僕も見飽きるほど通りがかりました。笑

写真とかあげてるんで”世界で2番目の美しさ”を見てみてどーぞ

 

 

営業時間は、11:30〜翌朝6:00です。

年中無休。

めっちゃええやんけ!!!

 

 

まとめ:台湾代表する2つの火鍋!!うまい!!

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

鍋のレベルが高いのはもちろんですが、

「麻辣鍋」と「酸菜白肉鍋」が食えるのは珍しいです。

「酸菜白肉鍋」のレベルは専門店にはかないませんが。。

この店やと僕は「麻辣鍋」の方が好きです。

 

 

高雄に行く際は、ぜひ行ってみてくださいな。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

高雄の「無老鍋」で薬膳鍋を食らう!!激辛とまろやかが共存する火鍋だゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

もともと薬膳鍋は好きじゃなかったけいです。

 

 

おすすめ火鍋シリーズ!!!

今回は、高雄の「無老鍋(苓雅店)」という薬膳鍋の店のご紹介です。

ちなみに台北に本店があります。本店版も次回書こうかな。

 

 

高雄への航空券の最安値予約はこっからどぞ。 

海外格安航空券の最安値検索なら スカイチケット!

 

 

ココはかなり高級な店ですが、薬膳鍋はホンモノです。

さっさと紹介していきますね。

 

f:id:kei-T:20180116003320j:plain

 

 

「無老鍋」で赤&白の薬膳鍋を食らう!!

 

 

簡単にシステムの説明を。

入店して席に通されると、スープをどれにするか聞かれます。

  • ”無老辣香鍋”(激辛薬膳スープ)
  • ”麺包豆腐白湯鍋”(豆腐・魚介・鶏ガラのスープ)
  • ハーフ&ハーフ

から選びます。

おすすめはハーフ&ハーフですが、辛いのが苦手な方は白いスープのみにしましょう

かなり辛いスープなので、食えない人もいるかもです。

 

 

すぐにスープを持ってきてくれるので、そこで具材を注文しましょう。

肉(牛・豚・ラム)、魚介、練り物、餃子系、野菜全般など、

鍋にぶち込むのにちょうどいい具材がひとしきり揃ってます。

 

 

あとは好きなようにぶち込んで、食うだけ。

f:id:kei-T:20180115222639j:plain

デーン。

うまそでしょ?

 

 

赤いスープは、かなり辛いです。

あらゆる漢方系のよくわからんモンがどっさり入ってて、ものすごくいい匂いがします。

もちろん味はスパイシーなんですが、鶏ガラ・豚骨と味付けもキメてあるので、コクあり、パンチありです。

無限ビール案件。はいおかわり。

 

 

白いスープも基本は漢方ぶちこみ系です。

ただ、豆腐が溶けるほどに煮込んであるのもあり、味はまろやか。

パンチはそこまでないですが、赤い方とバランスを取るにはこれくらいがいいとも思います。

 

 

僕は赤い方に具材をたっぷり入れてメインで食べて、白い方は挟む程度にしました。

まろやかを挟めるので、赤の辛さで口がおかしくなるのを防げます。笑

 

 

具材は全種類一通り頼みたいところですが、量が割とあるんで、2人とかやとあんま頼めないかもです。

個人的に肉はラム肉を推したいんですが、苦手な方は豚肉でイキましょう。

あと、練り物もうまいです。

 

 

湯葉と鴨血は食い放題です。

店員さんがめっちゃ持ってきてくれます。笑

僕はどっちも大好きなんですが、2人やったんで少しだけいただきました。

 

 

高雄にしてはお高めね

こちらの「無老鍋」、めっちゃ本格的な薬膳鍋なんで、値段はそれなりにします。

f:id:kei-T:20180115231957j:plain

↑外観も高級っぽい。

店内も薄暗くておしゃれです。

 

大食い2人で行ったんですが、腹一杯食ってビール6本空けて2,300元(約8,600円)くらいしました。

正直、高雄でここまで高いメシは他にないレベルの値段です。

確かに本格派の薬膳鍋が食えるし相当うまいんですが、ちょっと高いですね〜

 

 

もちろん、日本の感覚でいくと、

このレベルの鍋を腹一杯食ってビールもこんだけ飲んで1人4,500円なら全然安いと思いますが、ココは高雄です。

ちょっと割高やと感じてしまいました。笑

 

 

逆に言えば、

日本で食うとめっちゃ高いもんを高雄でそこそこの値段で食えるので、そういう意味ではええですね。

 

 

まとめ:高雄で超本格薬膳鍋が食えるのはココだけ。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

最後の方、若干ネガティブなコメントしてしまいましたが、

鍋そのものは超本格派でめっちゃうまいです。

ただ、高雄で食うものとしては高いなというだけ。

 

 

いいものを食うには金がかかる。

ってのは当たり前のことですからね。笑

接客もいいし!!

 

 

ちなみにこの店は同系列の店があります。

店内にどデカイ大仏が鎮座してるので有名な火鍋店です。

ここの火鍋は薬膳ではなく、麻辣鍋ですね〜

こちらも高雄の店なんで、是非チェックしてみてください。

 

 

おしまい。

おおきに。

 

台北の「松江自助火鍋城」で石頭火鍋をゴリ食い!!安いのにうますぎるゾ。。

 

こんにちは。こんばんは。

あらゆる火鍋を食ってきた男、けいです。

 

 

今回は、麻辣鍋・山菜白肉鍋のどちらでもない、

台湾の名物火鍋「石頭火鍋」の店を紹介します。

その名も「松江自助火鍋城」!!!

 

f:id:kei-T:20180113161322j:plain

 

そんじゃどーぞ。

 

 

 

「松江自助火鍋城」の石頭火鍋!!

席に通されると、人数と肉の種類を聞かれます。

豚肉・牛肉・ラムから選びます。

 

 

おすすめは豚肉ですね。

個人的にはラム肉も大好きなんですが、 薄切りなんで若干食いごたえがありません。

 

 

おばちゃんが基本の具材と鍋を持ってきてくれるので、その間に追加の具を取りに行きます。

バイキングスタイルだから店名も「自助」なわけです。

f:id:kei-T:20180113135400j:plain

↑こんな感じで、大量に食材が並んでます。

肉・海鮮・野菜・練り物など。迷うね。

 

 

☆ポイント☆

いろいろ選ぶ前に、”スルメイカ”をまずテーブルに持って行きましょう

理由はすぐ後ろでわかります。

 

 

f:id:kei-T:20180113140934j:plain

ここからスタート!!

スープを入れる前に、基本の食材を炒めてくれます。

炒めてほしいものは、最初に持ってきておきましょう。

 

 

この時に、

さっき取ってきたスルメイカを一緒に炒めてもらうと出汁がよりうまくなるわけですわ。

だから先にスルメイカだけは取っときましょう。

 

 

炒め終わると、スープをざばっとかけてくれます。

グツグツ煮込むと。。

f:id:kei-T:20180113140438j:plain

どぅおりゃぁああ!!!

できあがり。

旨味爆烈級のカタマリ。

 

 

まだ食うなよ!!

まだやで!!!!

 

 

f:id:kei-T:20180113141712j:plain

大事な大事なタレ作りです。

唐辛子・唐辛子ソース・砂糖・

ピーナッツ粉・ごま油・醤油・酢・

沙茶醬・ネギ・ニンニク・生唐辛子・パクチー

好きなモノ調合して、タレを作ります。

 

 

僕のおすすめは、

醤油+沙茶醬+ごま油+ニンニク+生唐辛子+砂糖+パクチー

です。

生唐辛子と砂糖はほんの少し。

うますぎてビールが止まらなくなります。

 

 

ビールに合うタレを追求した結果、どこの火鍋屋でもこんな感じです。笑

これが一番うまいんですよね。

台湾人はなぜかピーナッツをよく使います。

 

 

具材は、種類バリバリ豊富です。

f:id:kei-T:20180113144922j:plain

肉系・魚介系・練り物系・野菜系・豆腐など。

台湾の練り物ってなんかうまいんすよね〜

 

 

やっぱり肉や練り物が大好きなんですが、タレつけて食うと野菜もうまいよね。

旨味のカタマリで煮込み、パンチあるタレにつけて食う

そらうまさ爆烈級です。

 

 

そして安い!!!

肉系は60元(約220円)、練り物が80元(約300円)くらい、

一番高い魚介系で100元(約380円)ですからね。

ビールいくらか忘れてまいましたが。。

 

 

ええとこいっぱいやで

「松江自助火鍋城」は、ぶちうまい鍋以外にも、総合的に見て素晴らしい店やと感じたんで、それについて少しだけ。

 

安すぎる

何と言ってもココ。

値段が安すぎる。

 

すでに書きましたが、1番高い具材でも100元(約370円)なんすよ。

なんぼ食っても安い。

 

僕が3人で行った時は、

ビールも10本空けても一人2,500円弱でした。笑

 

 

飲み物が豊富

僕はもっぱらビール飲んでるんですが、他にも飲み物色々あります。

なぜかお茶が4種類くらいありました。笑

 

ジュースも色々あったんで、酒飲めない人もご安心を。

 

 

台湾感に溢れておる

この写真見てください。

f:id:kei-T:20180113152039j:plain

ワイワイガヤガヤ。

って感じで、熱気ムンムンです。

 

パワフルな台湾人ばっかで、うまそうに鍋を食いながらおしゃべりしてます。

雰囲気が楽しすぎて最高です!!!

 

台湾人になった気分。

 

 

アクセスと営業時間

MRT”行天宮駅”から徒歩2分くらい。

f:id:kei-T:20180113150127j:plain

3番出口出て直進だけなんで、迷うことはないかと。

4番出口でも行けますね。

 

 

営業時間は、11:00〜23:30。

定休日は火曜です。

 

 

まとめ:爆烈級にうまくて安い。行くしかない。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

スープが、激辛でなければアジアンな癖も全くなくて、日本人ならマジで好きな味やと思います。

安さも半端ないんで、一人2000円あれば腹はちきれるほど食えまっせ

 

 

場所的にもアクセスいいんで、行きやすいですよ〜。

 

 

航空券の最安値予約はこっからどぞ。

海外格安航空券予約サイト-skyticket.jp-

 

 

 

おしまい。

おおきに。

 

台北の「香港私宅打邊爐」で激うま火鍋をぶち食らう!!辛すぎうますぎて悶絶ゾ。

 

こんにちは。こんばんは。

火鍋に目がないけいです。

 

 

今回は、

台北にある”香港式”火鍋の店、「香港私宅打邊爐」をご紹介。

4種類の鍋から2つ選んで、よく見る半分ずつの鍋で食います。

 

f:id:kei-T:20180113010526j:plain

 

 

 

選べる鍋は4種類!!

鍋は4種類の中から2つ選びます。

  • コンソメ鶏ガラ
  • 激辛麻辣鍋
  • 香港式カレー鍋
  • 沙茶醬スープ

です。

 

 

台湾人の知人によると、おすすめは

  • 麻辣鍋
  • 香港式カレー鍋

らしいです。

 

 

「麻辣鍋」ってのは、

中華圏ではよくある真っ赤な激辛スパイスの鍋ですね〜

以前紹介した中では、↓この店が麻辣鍋にあたります。

店内にどデカイ大仏が鎮座してることで有名な店です。 

味もレベル高いでっせ。

 

 

「香港式カレー」ってのはよくわかりませんが、

この店のはかなり甘めのカレーでした。

後で詳しく紹介しますね。

 

 

「沙茶醬」ってのは、台湾やと、

エビやらシタビラメやらの干したもんを、塩辛く仕上げた醬です。

台湾を感じる味で僕は大好きなんですが、今回は別の鍋を選択しますた。

 

 

次、僕が食べた鍋のレポートしまっせ。

 

 

麻辣火鍋&カレー鍋をぶち食う!!

f:id:kei-T:20180112230711j:plain

てなわけで、僕が選んだのはおすすめされた

  • 麻辣鍋
  • カレー鍋

です。

 

 

麻辣鍋は、激辛です。笑

めっちゃうまいですが、辛いの弱い方はちと無理かも

激辛×パンチある味付けで、ビールが爆烈級に進みます。

デフォルトで鴨血がたっぷり入っとる。

 

 

カレー鍋は、

ココナッツが効いてて、濃厚なカレーです。かなり甘め。

周り見ると、ほとんどのテーブルでカレー鍋食ってました。

 

 

具材は、

  • 牛(サーロイン)
  • ラム
  • エビ団子
  • 香港餃子
  • イカスミ団子
  • 揚げ豚肉団子
  • とびっこのつみれ
  • ハマグリ
  • 野菜の盛り合わせ
  • 揚げパン
  • 豆腐

あたりです。

大食い4人で行ったんですが、腹パンパン。

かなり大盛りでした。

f:id:kei-T:20180112234146j:plain

上からの図。

 

 

激うま鍋くらいながら、ひたすらビール飲んでました。笑

4人で15本くらい空けたかな。

台湾ってバカバカ飲む人少ないんで、店員さんに、「アンタらよく飲むねぇ」みたいな感じで笑われました。わっしょい。

 

 

お値段ちと高め

火鍋めっちゃうまいんですが、値段はちと高いです。

4人で14,000円くらいかな。

 

まぁ大食い4人が腹一杯食って、ビールも15本空けて一人3,500円くらいなんで、日本人の感覚からすると激安ですね。笑

 

あくまで、「台湾にしては少し高め」って程度です。

 

 

アクセスと営業時間

MRT”松江南京駅”3番出口から、徒歩12分ほど。

f:id:kei-T:20180113002247j:plain

松江路沿いに直進して、右折するだけなんで、わかりやすいかと。

タクシーで行く方は、運ちゃんに↑の地図を見せればOKです。

 

 

営業時間は、

月〜金曜→17:30〜23:30

土曜→昼12:00〜14:30、夜17:30〜23:30

です。

日曜は定休なのが残念。

 

 

まとめ:本格的な激うま火鍋を食える店です。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

おすすめされた麻辣火鍋とカレー鍋しか食ってませんが、めっちゃうまかったです。

本格的に作られてて、具材もハズレがなくてどれもうまい。

味的には、以前紹介した「天水玥」の火鍋も相当でしたが、僕は「私宅打邊爐」の方が好きかな。

 

↑参考。

 

 

台北に行く際は、ぜひ行ってみてくださいな。

あ、辛いもの苦手な方は、「麻辣鍋」キツいかもなので、ご注意を。

 

 

おしまい。

おおきに。